Blog

Alles over textuur

Yoghurt, fruit en granola zijn het lekkerste dat er is natuurlijk. Niet alleen omdat het goed smaakt, maar ook omdat het prettig eet. Hoe zit dat eigenlijk? Hoog tijd om textuur eens door te lichten.   Wat is textuur eigenlijk? Textuur is wat je voelt. Het papier van je boek, de grip van je padelracket […]

Lezen

Honger: hoe werkt het precies?

Een knorrende maag, visioenen van worstenbroodjes en poké bowls? Je hele lijf zegt tegen je dat het tijd is om naar de koelkast te lopen. Honger: wat is dat eigenlijk, hoe werkt dat in je lijf en hoe ga je daar mee om? Het zit zo. Als je een tijdje niks hebt gegeten maakt je […]

Lezen

Mokka smoothiebowl met Cacao Boekweit

Een echte opkikker voor in de ochtend! Koffie en chocolade zijn een match made in heaven en de Cacao Boekweit combineert mooi met deze smoothiebowl. Ingrediënten (voor 1 bowl) Anderhalve banaan in plakjes uit de diepvries 1 medjoul dadel ontpit 1 eetlepel amandelpasta 1 eetlepel cacao poeder Half kopje espresso, een beetje afgekoeld 30 ml […]

Lezen

Havermout met karamelappel, pindakaas en Paleo Mix

Een simpel maar toch heel veelzijdig ontbijtje! Met havermout, gekarameliseerde appel, pindakaas en de Paleo Mix. Zo maak je hem: Ingrediënten (voor 1 persoon) Voor de havermout: 40 gram havermout 150 ml amandelmelk ½ theelepel kaneel 1 theelepel ahornsiroop (of andere natuurlijke siroop) Snufje zout Voor de gekarameliseerde appels: 1 appel (in partjes gesneden) 2 […]

Lezen

Tiramisu Parfait met Koffie Keto Granola

Ingrediënten (voor 2 glaasjes): 80 gram Koffie Keto Oot Granola  250 gram mascarpone  Half kopje espresso  1 theelepel cacao poeder  Bereidingswijze: Verdeel de Koffie Keto Granola en mascarpone over de glaasjes  Giet de espresso over de mascarpone  Garneer met de espresso    Geniet ervan! Nog geen granola in huis? Bestel nu >

Lezen

Yoghurtbowl met blauwe bes, avocado en Koffie Keto Granola

Simpel maar lekker. De avocado is lekker romig in de yoghurt en maakt het tot een vullend ontbijtje.   Ingrediënten (voor 1 bowl): halve avocado 200 gram yoghurt naar keuze 50 gram blauwe bessen 40 gram Koffie Keto Granola Bereidingswijze: Snijd de avocado in plakjes. Doe de yoghurt in een schaaltje. Leg de plakjes avocado […]

Lezen

Eiwitten en sporten

Post-workout shakes, proteïnerepen en eiwitpoeder. De winkel en je sportschool staan er vol mee. Wat zijn eiwitten eigenlijk, waarom zijn ze belangrijk tijdens het sporten, en hoe zorg je ervoor dat je er genoeg van binnenkrijgt? Eiwitten Eiwitten zijn een van de drie essentiële voedingsstoffen die je lijf nodig heeft om te functioneren. Die andere […]

Lezen

Oot in de krant – ”Haver is hot!”

Haver vind je tegenwoordig niet alleen in de vorm van havermout, maar je komt deze ook in brood, koekjes, granola en als zuivelvervangers tegen. We zoomen in op deze smakelijke graansoort bij biologische telers Bas en Ko van den Dries in Flevoland.   Mijn eerste kennismaking met haver was in de vorm van havermout. Als […]

Lezen

Fruitsalade met maanzaad-limoen dressing

Leuk om te serveren bij een barbecue of als nagerecht. De frisse Lemon Poppy Seed granola geeft een knapperige bite.   Ingrediënten (voor 4 personen) 200 gram ananas 100 gram aardbeien 1 kiwi 100 gram druiven 100 gram blauwe bessen 100 gram bramen 2 eetlepel limoensap Rasp van een halve limoen 2 eetlepel agave syrup of […]

Lezen

Yoghurtbowl met kersen, geroosterde kokos & granola

Zo maak je ze:   Ingrediënten (voor 2 personen): Handje kokossnippers  10/15 kersen  400 gram (plantaardige) yoghurt  80 gram Cacao Boekweit granola    Bereidingswijze: Rooster de kokossnippers in een droge koekenpan tot ze goudbruin kleuren. Zet het vuur uit en laat even staan.  Halveer de kersen en verwijder de pitten.  Schenk de yoghurt in 2 […]

Lezen