Lente picknick met Oot
De zon schijnt en het gras kriebelt tussen je tenen. Hoognodig tijd voor een goede picknick. Bel je familie, vrienden of vraag die leuke buurman van je om mee te gaan naar het park of strand. Schoenen uit, iets lekkers mee en een beetje gezellig doen. Kom, we gaan.
Veel heb je niet nodig voor een goede picknick natuurlijk, maar een beetje planning is wel handig. Voorbereiding is weer eens alles.
Lekkers
- Doe ze op een prikker, maak er ouderwetse bowl van of maak deze Chia Spice coated appeltjes. Denk er even over na welke vruchten je meeneemt, niemand houdt van bramenvlekken in zijn nieuwe shirt.
- Quiche, Spaanse tortilla’s, wraps, broodjes, muffins en pannenkoeken. Die kun je allemaal van tevoren maken, en in stukken snijden zodat je ze makkelijk op kunt eten.
- Verpak ze in éénpersoonsporties en doe de dressing apart (in een potje dat je kunt schudden), dan blijft het lekker fris. Bijvoorbeeld een frisse spinazie salade met quinoa en Paleo Mix of een salade van zomerfruit met avocado, geitenkaas en granola.
- Fruit parfait. Superfeestelijk en niet moeilijk. Maak ze in een oud jampotje, dan blijft het mooi, lekt het niet en je hebt alleen een lepel nodig. Wat dacht je van een kokosyoghurtparfait met kiwi of yoghurtparfait met zomerfruit
- Champers of prosecco, met of zonder alcohol. Bubbels is feest. Neem een stopper mee (of een kurk van je vorige fles witte wijn) en stop de fles in een koelzak of in een natte theedoek die je in de vriezer hebt gedaan.
Spullen
Wij zijn fan van een wereld met weinig spullen, en als je ze toch nodig hebt dan hergebruiken we graag dingen. Met een beetje een vooruitziende blik hoef je nauwelijks iets nieuws te kopen.
- Een kleed. Oké, dat heb je wel nodig. Vraag een goed, groot picknickkleed voor je verjaardag, zo eentje met een plastic onderkant. Een gewoon kleed kan natuurlijk ook, als je een paar vuilniszakken eronder legt, krijg je geen natte billen.
- Een mand. Je kunt natuurlijk al je bestek en de borden gewoon in een rugzak stoppen, maar als je vaker gaat picknicken is het best handig. Marktplaats en je kringloopwinkel staan er vol mee.
- Take-away bakjes, jampotjes, kartonnen vouwdoosjes, het is allemaal superhandig voor je picknick. Bewaar ze, ze zijn nuttig en je kunt de left-over aan je gasten meegeven.
- Zorg ervoor dat je er in de zomer altijd eentje in de vriezer hebt.
- Ja, nu moeten we toch streng zijn. Smeren graag.
Lol maken
Geen zin om stil te zitten, of bang dat de gezelligheid stokt? Dit werkt altijd:
- Jeu de boule. 8 grote plastic ballen en één kleintje en alle kinders en grootouders zijn onder de pannen.
- Domino + Uno. Vooral leuk met kleine vrienden. Opa legt vast graag aan zijn kleinkinderen uit hoe het werkt.
- De eindbaas van de picknick-spellen. Op je blote voeten door het gras. Als je met de auto of de bakfiets gaat en iemand kunt vinden die het heeft.
- Je gitaar. Als je ook nog kunt zingen, mogen wij dan de volgende keer ook mee? Zo gezellig…
Veel plezier
De beste tip die we kunnen geven is: maak je niet te druk. Een picknick hoeft niks meer te zijn dan een kleed, een pizza of broodjes van de bakker en een fles water. Zoals altijd gaat het om met wie je bent.
Veel plezier.
Wil je deze recepten maken maar heb je nog geen granola in huis?
Bestel nu