Een klassieke granola maar dan tjok- en tjókvol noten (hazelnoten, cashewnoten en pecannoten). En ook nog pompoen- en zonnebloempitten, kaneel en vanille. Daar hebben we wat kokosbloesemsiroop en kokosolie bij gedaan, daarna voorzichtig gehusseld en in de oven gebakken. En voilà, een ouderwets lekkere granola waarvan iedere hap net een beetje anders smaakt. Als je een Amerikaanse grootmoeder had, zou ze ‘m ook zo maken.

Granola voor gezonde chocoladefans! Met gepofte boekweit, geroosterde volkoren havervlokken en een flinke schep cacao van topkwaliteit biologische cacaobonen. De flinterdunne kokosvlokken en geschaafde amandelen roosteren we apart en voegen we pas aan het einde toe, zodat ze lekker luchtig blijven.

Deze granola is ons gezonde granola-antwoord op de klassieke Lemon Poppy Seed cake. De combinatie is zoet, fris en een beetje notig, en dat is menselijkerwijs praktisch onweerstaanbaar. Onze granola is natuurlijk niet gemaakt van boter en suiker, maar van gezonde Hollandse haver, pecannoten en amandelpasta, eersteklas vanille, pitten en zaden. Hij zit vol vezels en eiwitten en bevat slechts drie gram suikers per portie (en alleen natuurlijke). Niet gek voor een cake, ehm… granola.

Deze Paleo Mix bevat natuurlijk geen granen. Hij past dus goed in een paleodieet maar is ook bij veel niet-paleo-eters favoriet. De basis is van zonnebloempitten, pompoenpitten en extra grote witte amandelen. Die bakken we met wat kokos, citroengras en gember tot een verrassende mix voor iedereen die zijn dag graag met een kick begint.