Overnight bieten-banaan chia pudding
Een nieuw overnight oats receptje, omdat de fijnste ontbijtjes ‘s ochtends al voor je klaar staan.
Met een basis van chiazaadjes en alleen suikers afkomstig uit fruit. En zo maak je em:
Ingrediënten (voor 2 personen):
Voor de pudding:
- 1 banaan
- 400 ml soja yoghurt (of andere yoghurtvariant)
- 2 rode bieten
- 6 eetlepels chiazaadjes
- 1/2 theelepel vanille-essence
- Snufje kaneel
Voor de topping:
- 2 eetlepels Oot Keto Granola
- Optioneel: vers fruit zoals blauwe bessen en kiwi
Bereidingswijze
- Meng alle ingrediënten voor de pudding (op de chiazaadjes na) in een blender tot een egaal mengsel.
- Doe dit mengsel in een plastic bakje en roer hierna de chiazaadjes doorheen.
- Zet het plastic bakje een nachtje in de koelkast.
- Roer de volgende ochtend goed door en verdeel het over 2 glaasjes. Doe de granola er overheen en eventueel nog wat vers fruit.
Geniet ervan!
Nog geen granola in huis?
Bestel nu