4 gezonde picknick-snack recepten

< Terug naar overzicht

4 gezonde picknick-snack recepten

Ben je op zoek naar inspiratie voor gezonde tussendoortjes? De verleiding kan groot zijn om ongezond te snacken tussen de maaltijden door. We hebben een aantal lekkere (en gezonde) snacks voor je op een rij gezet. En je hoeft er zeker niet lang voor in de keuken te staan, ze zijn allemaal snel en makkelijk.  

1. Appelpartjes met Oot als topping

Ingrediënten (voor 1 persoon):

  • 1 appel
  • 1 eetlepel notenpasta (bijvoorbeeld amandel- of cashewpasta, of pindakaas)
  • 3 eetlepels Oot Granola (bijvoorbeeld Chia Spice)

Bereidingswijze:

  1. Snij de appel in stukjes en besmeer de achterkant van de appel met notenpasta.
  2. Dip de appelstukjes in je granola.

 

2. Keto-granolarepen

Ingrediënten (voor 2 personen):

  • 100 gram Oot Keto Granola
  • 45 gram amandelboter
  • 30 gram ahornsiroop (of andere natuurlijke siroop)
  • 10 gram kokosolie
  • 1/4 theelepel zout (optioneel)

Bereidingswijze:

  1. Maal de Keto Granola in een keukenmachine goed fijn (of gebruik een blender of staafmixer).
  2. Pak een steelpan en meng daarin de amandelboter, siroop en kokosolie. Zet het pannetje op laag vuur en wacht tot het mengsel zacht is geworden.
  3. Meng de Keto Granola met het mengsel in stap 2 en roer het goed door. Optioneel kun je ook nog wat zout toevoegen.
  4. Leg het beslag op bakpapier en maak er een groot vierkant van. Druk het goed plat en snij daarna de repen uit het beslag. Je kunt zelf kiezen hoe groot je de repen wil maken.
  5. Zet de repen een uur in de koelkast. Daarna zijn ze klaar om op te eten!

3. Ontbijtmuffins met blauwe bessen

Ingrediënten (voor 9 muffins)

  • 1 banaan
  • 100 gr blauwe bessen
  • 200 ml amandelmelk
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 90 gr havermeel
  • 30 gr kokosmeel
  • 50 gr Cacao Boekweit granola

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden en zet 9 siliconen muffin vormpjes klaar.
  2. Snijd de banaan in stukjes en prak deze fijn. Roer de melk erdoorheen samen met het meel, suiker en bakpoeder.
  3. Schep als laatste de granola en blauwe bessen voorzichtig door het beslag en verdeel over de 9 vormpjes.
  4. Bak de muffins in 25 minuten gaar en laat even afkoelen voordat je ze uit de vormpjes haalt.

4. Crunchy Nuts granolakoeken

Ingrediënten:
– 200 gram Crunchy Nuts
– 50 gram kokosmeel
– 2 rijpe bananen
– 1 grote eetlepel pindakaas
– handje gedroogde cranberries

Koekjes:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden
2. Pureer de bananen en voeg hier de pindakaas aan toe
3. Voeg alle droge ingrediënten toe en mix tot een dik deeg
4. Maak hier ronde koekjes van
5. Bak de koekjes in ongeveer 15 minuten af, ze zijn klaar als de randjes goudbruin kleuren

Welke gezonde snack ga jij als eerst proberen?
Wil je graag aan de slag met de gezonde snacks, maar nog geen granola in huis? Als je op werkdagen vóór 19:00 uur besteld, heb je morgen verse Oot in huis.

< Terug naar overzicht