Categorie: Recepten

Toast met ricotta, balsamico-aardbeien en granola

Ingrediënten (voor 1 persoon) 200 gram verse aardbei 1 el suikervervanger (of kokosbloesemsuiker) 1 el balsamico azijn­ 2 volkoren/meergranen boterhammen 2 el ricotta 3 el crunchy nut granola Een paar blaadjes basilicum Wat extra honing Bereidingswijze: Snijd de aardbeien in plakjes. Doe deze in een schaaltje en meng met de suiker en de balsamico azijn. […]

Lezen

Koninklijke ontbijttaart met drie lagen

Een drielaagse ontbijttaart van Oot-ambassadeur Laura. Hij is gemaakt van een krokante granolabodem, een romige laag cashewnoten, en daar bovenop een frisse crème van perziken. Perfect voor een royaal ontbijt op Koningsdag! Ingrediënten (voor ongeveer 12 punten) Laag 1 (granola bodem): 75 gram Oot Granola (bijv. Crunchy Nuts) 75 gram havermout 3 grote dadels (bijv. […]

Lezen

Overnight oats met bloedsinaasappel

Ingrediënten (voor 1 persoon) 120 gram banaan (bevroren) 100 gram mango (bevroren) Sap van 2 bloedsinaasappels (100 ml) 60 gram aardbei (bevroren) Bereiding Blend alle ingrediënten tot een egaal geheel. Doe de mix in een glaasje en maak af met een granola naar keuze (bijvoorbeeld de Chia Spice).   Veel plezier! Nog geen granola in […]

Lezen

Papaya-yoghurtbowl met Crunchy Nuts granola

Ingrediënten (voor 1 persoon) 200 gram papaya   1 (bloed)sinaasappel  0,5 limoen  150 gram plantaardige variatie op kwark (of kokosyoghurt)  40 gram Crunchy Nuts (of een andere smaak naar keuze) Bereiding Snijd de papaya in blokjes, pers de sinaasappel en de halve limoen uit. Doe het sap samen met de papaya en kwark/yoghurt in een blender […]

Lezen

Peanut Butter Jelly Yoghurtbowl

De combinatie van pindakaas en jam smaakt als een zoet toetje, lekker op brood maar ook zeker in je yoghurt bowl. Ingrediënten (voor 1 persoon) 200 gram plantaardige yoghurt naar keuze  Handje verse aardbeien  Handje blauwe bessen  1 eetlepel aardbeien jam  1 eetlepel pindakaas  1 eetlepel pinda’s  30 gram Crunchy Nuts of andere variant  Bereiding […]

Lezen

Lemon Pie Smoothiebowl

Ingrediënten (voor 1 persoon) 1,5 banaan ingevroren in plakjes  100 gram ananas  50 ml kokosmelk  Sap van 1 citroen  1 el ahornsiroop  0,5 tl vanilla extract  Snufje kurkumapoeder  Topping 2 el Oot Paleo Mix Bereiding Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een gladde en stevige smoothie.  Doe het mengsel in een schaaltje […]

Lezen

Blauwe Bes Avocado Smoothiebowl

Romig door de avocado, fris door de citroen en de blauwe blessen geven de bowl een mooie felle kleur.  Ingrediënten (voor 1 persoon) 150 gram diepvries blauwe bessen  Een halve avocado  150 gram plantaardige variatie op kwark  125 ml (ongezoete) amandelmelk  Sap van een halve citroen  1 eetlepel chiazaad  30 gram OOT granola naar keuze  […]

Lezen

Mini yoghurt-potjes met mango en passievrucht

Feest op de paastafel 🐣   Ingrediënten (voor 4 personen) 400 gram mango  4 passievruchten  400 gram (plantaardige) yoghurt naar keuze  60 gram OOT granola crunchy nut  8 lange vingers (optioneel)  Bereiding Snijd de mango in blokjes. Halveer de passievruchten. Verdeel de helft van de mango blokjes over de 4 potjes en schep het vruchtvlees van een halve […]

Lezen

Cheesecake ontbijt-glaasjes met Crunchy Nuts

Feest op de paastafel 🐣  Met deze Cheesecake-glaasjes geef je heel gemakkelijk een kleurrijke twist aan het paasontbijt. Wel zo gezellig!  Ingrediënten (voor 4 personen) 300 gram vanille kwark 200 gram roomkaas 1 eetlepel ahorn siroop Verse aardbeien Verse frambozen Muntblaadjes Crunchy Nuts Oot 4 glaasjes  Bereiding Meng in een kom de vanille kwark, roomkaas en ahorn siroop  Verdeel onderin de glaasje 1 el Crunchy Nuts Oot  Snijd de […]

Lezen

Banaan-pindakaas tartelettes

Kleine ontbijttaartjes met de structuur van bananenbrood, de smaak van pindakaas en een bite door de granola. Vul de taartjes voor het serveren met jouw favoriete yoghurt, vers fruit en wat extra granola!  Ingrediënten (voor 2 tartelettes) Tartelettes: 40 gr cacao boekweit granola  20 gr cashewnotenmeel/amandelmeel  1 rijpe banaan  1 el pindakaas Vulling Kokosyoghurt Vers […]

Lezen