Categorie: Recepten

Chia pudding met rabarber-aardbei compote

Dit mooie gerecht combineert rabarber met aardbei. Een super lekkere combinatie. En omdat rabarber nu weer in het seizoen is, is dit een perfect winters ontbijtje. En zo maak je em:   Ingrediënten Voor de chia pudding: 45 gram chiazaad 250 ml kokosmelk of kokosdrink optioneel: 1 eetlepel ahornsiroop Voor de rabarber-aardbei compote 500 gram […]

Lezen

(Gebakken) fruit met Oot als topping

Wist je dat je Oot op veel verschillende manieren met fruit kunt combineren? Bijvoorbeeld als topping op stukjes vers fruit, of als ingrediënt bij een appel-aardbeien crumble. Ter inspiratie hieronder twee voorbeelden hoe je Oot met fruit kunt combineren.   Appelpartjes met Oot als topping Ingrediënten (voor 1 persoon): 1 appel 1 eetlepel notenpasta (bijvoorbeeld […]

Lezen

Smoothiebowl met blauwe bessen

Een simpele smoothiebowl met onder andere blauwe bes, banaan en bloemkool. Snel te maken in 2 stappen: alles mengen in je blender en daarna versieren met de granola van Oot!   Ingrediënten (voor 1 persoon): 120 gram bloemkool (gekookt en afgekoeld) 115 gram bevroren banaan 50 gram bevroren blauwe bessen 70 gram avocado 50 gram […]

Lezen

Granolacups met yoghurt en fruit

Deze granolacups zijn super makkelijk te maken. En ze zijn zeker een paar dagen houdbaar, dus als je er in het weekend een hoop maakt, kan je de rest van de week genieten van een bijzonder ontbijtje. En zo maak je ze:   Ingrediënten (voor 2 personen): 230 gram paleo mix granola 1 1/2 eetlepel […]

Lezen

Overnight bieten-banaan chia pudding

Een nieuw overnight oats receptje, omdat de fijnste ontbijtjes ’s ochtends al voor je klaar staan. Met een basis van chiazaadjes en alleen suikers afkomstig uit fruit. En zo maak je em: Ingrediënten (voor 2 personen): Voor de pudding: 1 banaan 400 ml soja yoghurt (of andere yoghurtvariant) 2 rode bieten 6 eetlepels chiazaadjes 1/2 […]

Lezen

Banaan-sinaasappel nicecream bowl

Met het warme weer zit je met deze nicecream bowl sowieso goed. Verkoelend en (ook al is ie vegan en lactosevrij) ook lekker romig. En als het wat minder warm is, is deze bowl trouwens ook nog heel lekker, dan serveer je em gewoon met een dekentje 😉 En zo maak je em:   Ingrediënten […]

Lezen

Watermeloenpizza

Deze frisse fruitpizza heeft een plak watermeloen als bodem, bedekt met griekse yoghurt en zomers fruit. En om het af te maken een beetje Oot voor een lekkere crunchy bite. Een lekker lichte lunch, perfect voor een zomerse dag. En zo maak je em:   Ingrediënten 1 schijf van een watermeloen 150 gram Griekse yoghurt […]

Lezen

Hartige cheesecakejes

Meerdere kleine, hartige cheesecakejes. Super handig om te delen, om op tafel te zetten bij een borrel of om mee te nemen als snack. En zo maak je ze:   Voor 6 kleine cakejes Ingrediënten Voor de bodem: 50 gram Paleo Mix granola 5 gram honing 10 gram gezouten boter Voor de vulling: 3 schijfjes […]

Lezen

Panna cotta van Griekse yoghurt

Ons eerste recept met met de Keto Granola is een feit! Een lekkere panna cotta met verse frambozen. En zo maak je em:   Voor 2 personen Ingrediënten: 2 blaadjes gelatine 125 ml slagroom 175 gram Griekse roeryoghurt 1/2 tl vanille-essence 20 gram natuurlijke siroop (bijv. ahornsiroop, agavesiroop) of een alternatieve zoetstof als je koolhydraatarm […]

Lezen

Banaan-tahin chocolade smoothie

Een lekker volle, vegan smoothie met een basis van amandelmelk, banaan en cacao. Afgemaakt met wat Keto Granola voor een lekkere bite. En helemaal onderaan vind je ook een tip om dit swirl effect na te bootsen. Voor een super fotogenieke smoothie 😉  En zo maak je em:   Voor 2 personen Ingrediënten 300 ml […]

Lezen