CRANBERRY-APPELCOMPOTE MET GRIEKSE YOGHURT

Alle blogs & recepten

ALGEMEEN, RECEPTEN

Cranberry-appelcompote met Griekse yoghurt

Ingrediënten (voor 2 personen)

  • 2 appels
  • 1 eetlepel boter of (kokos)olie
  • 2 eetlepels ahornsiroop
  • 1 theelepel sinaasappel rasp
  • 0,5 theelepel kaneel
  • Snufje zout
  • 100 gram verse cranberries
  • 200 gram Griekse (of plantaardige) yoghurt 

Topping 

  • 4 eetlepels Oot Paleo Mix granola 

Bereiding

  1. Snijd de appel in vieren, verwijder het klokhuis en snijd de appel in blokjes. 
  2. Verwarm de boter in een pan, voeg de appel blokjes toe en bak deze drie minuten op middelhoog vuur. Roer regelmatig door. Voeg dan de ahornsiroop, sinaasappel rasp, kaneel en het snufje zout toe en bak dit drie minuten mee. 
  3. Voeg de cranberries toe en kook deze vier minuten mee tot ze openbarsten. Laat de compote helemaal afkoelen. 
  4. Verdeel de yoghurt en de compote over 2 glazen en maak er laagjes van. Verdeel de granola over de glazen en serveer. 

Nog geen granola in huis? Hier kun je je Oot Granola bestellen.

Bestel nu
Cranberry-appelcompote met Griekse yoghurt
Vorige Volgende