Een herfstig receptje, compleet met pompoen. En je maakt ’em de avond van te voren. Dus heb je ‘s ochtends wat extra tijd om wakker te worden, boven een smakelijk ontbijtje.

Ingrediënten (voor 2 personen):

• 100 gram havermout
• 2 el chiazaad
• 250 ml amandelmelk
• 60 gram geroosterde en afgekoelde pompoen
• 2 el ahornsiroop
• 1 theelepel kaneel
• 1/4 theelepel gemberpoeder
• 1/4 theelepel kardemompoeder
• 1/4 theelepel piment
• Snufje peper/zout

Bereidingswijze

1. Doe alle ingrediënten (op de havermout en het chiazaad na) in een blender of staafmixer.
2. Giet dit in een schaaltje en roer de havermout en chiazaad er doorheen.
3. Zet een nachtje in de koelkast.
4. Roer de volgende dag door, doe er naar wens nog een scheutje amandelmelk door als het te dik is.
5. Verdeel over twee schaaltjes. Maak af met o.a. gebakken appeltjes en Oot Paleo Mix.

Geniet van je ontbijtje!

Nog geen granola in huis? Hier kun je je Oot Granola bestellen.