Ontbijtje met gepofte gele biet

< Terug naar overzicht

Ontbijtje met gepofte gele biet

Op het eerste oog lijken het partjes peer. Maar eigenlijk zijn het stukjes gepofte gele biet. Onze ambassadeur Laura heeft met deze frisse groente een gezond ontbijtreceptje gemaakt. En zo maak je hem:

 

Ingrediënten:

  • 1 gele biet
  • 1/2 grapefruit
  • 1/2 bloedsinasappel
  • 1 mandarijn
  • 2 el maple syrup (of honing)
  • Griekse yoghurt/kokosyoghurt
  • Munt
  • Handje Oot Granola Crunchy Nuts

 

Bereidingswijze:

  1. Was de biet, leg hem in een stuk aluminium folie en doe er een beetje olie en maple syrup overheen.
  2. Leg de biet een uurtje in een voorverwarmde oven op 220 graden en laat daarna afkoelen.
  3. Schil het fruit en snij het in plakjes, verwijder de schil van de biet en snij deze in partjes.
  4. Doe de yoghurt in een kom en versier je ontbijtje met het fruit, de biet, wat munt en een handje Crunchy Nuts

 

Geniet ervan!

 

Nog geen granola in huis? Hier kun je je  Oot Granola bestellen.

< Terug naar overzicht